Японская свежая выпечка (1 сезон)

В небольшом японском селении префектуры Ниигата живёт семья Кадзумы Адзумы, которая посвятила свою жизнь одному из самых важных элементов японской культуры — рису. Каждый день они наслаждаются традиционными блюдами, такими как натто и суп мисо, которые всегда занимают центральное место на столе. Это образ жизни, полный уважения к кулинарным традициям предков, проходящим из поколения в поколение. Однако всё меняется в шестилетнем возрасте Адзумы, когда он впервые оказывается в пекарне. Его старшая сестра надеется привить ему любовь к хлебу, и этот неожиданный визит становится переломным моментом для мальчика. Вместо привычного восприятия риса как основного продукта, он открывает для себя удивительный мир хлебопечения.

Спустя десять лет, полностью отдавшись своей новой страсти, Адзума решает покинуть родную деревню и отправляется в Токио, мечтая о том, чтобы стать частью известной сети пекарен «Pantasia». Он стремится не просто работать, а воплотить свою мечту в реальность — создать уникальный японский хлеб, который не только будет вкусным, но и станет гордостью японской кухни. Путь к этой цели оказывается тернистым, полным препятствий и испытаний, которые ставят под сомнение его решимость и преданность. Но Адзума готов бороться за свою мечту, преодолевая трудности и открывая новые горизонты в мире хлебопечения, который он полюбил с того самого момента, когда впервые увидел, как создаётся этот удивительный продукт.