Фильм Человек – швейцарский нож начинается с того, что главный герой по имени Хэнк оказывается на безлюдном острове. Мужчина осознает, что у него нет никаких шансов выжить и уж тем более выбраться отсюда. А еще он понимает, что теперь ему придется умереть от голода. Такая перспектива его никак не устраивает и потому он принимает решение совершить...